第596章 开铺子的盈亏
戴禾仰头瞧了眼自家羊汤馆的招牌，粲然而笑，“你说的是，榆林镇是我的故乡，这家羊汤馆更是我的根，这里于我来说，确实不同。”
此次周素裳回榆林镇，戴禾便想跟着一同回来，她许久没回来照料生意，也不知戴虎一人能不能应付得来。
二人在铺子门前分别，背身而走，互相查看自家生意去了。
这一日，周素裳在榆林镇待到近晚才走。
铺子的账目已然清好，三个月的时间分到她手里的银两拢共得了七十多两。与县城的铺子不能比，但也不少了。
傍晚离开时，去对门儿同戴禾招呼了一声，便和绿豆一起乘车去往青石镇。
青石镇烟火依旧，她到铺子时，众人还吓了一跳。
戌正时分，铺子正拾掇打扫，准备打烊，绿豆扶着周素裳缓步踏进了铺子。
赵荷花正洒水墩地，一抬眼惊喜喊道，“大嫂！”
她“噔噔噔”的跑过来，“大嫂怎这时候回来了，可吃过晚食了？我去给你煮碗面！”
她说着就往灶台去。
周素裳一边缓步走着，一边开口阻拦，“不必忙，我吃过晚食了。”
赵荷花回头，脸上带几分狐疑，“当真？”
她似有些不信，“大嫂不会是嫌弃我的手艺吧？你放心，我如今跟着李师傅学上灶，可学了好几种面食，今日李师傅还夸我学的不错呢！”
这下倒轮到周素裳诧异了，毛手毛脚的赵荷花竟还还学会上灶了？！
“你煮一碗来我尝尝。”周素裳道。
她其实不饿，但赵荷花这一说，她忍不住好奇要尝尝她的手艺。她至今对赵荷花的灶上手艺还停留在那锅酸菜苞谷面汤上。
那酸溜溜的滋味，至今难忘。
“欸，我这就去！”赵荷花欢欢喜喜的答应下来。
灶膛重新燃了火，赵荷花挽着袖子揉面，切菜烧卤，煮水下面。
过不多时，一碗热腾腾的肉臊子面就上了桌。
汤面飘香，面白菜翠，瞧着还挺有食欲的。
周素裳不禁点了点头，拿起筷子夹了一筷子来尝。
“味道还不错。”她赞道。
赵荷花登时开心起来。
周素裳瞧她那模样，想了想未免她太过骄傲，又道，“只是这面粗细不匀，煮出来口感略有不同。且这臊子油多了些，白日里吃倒是无妨，若是夜里睡前吃，就有些油腻了。”
周素裳说罢，赵荷花的脸顿时又垮下来，“大嫂，真不好吃吗？”
周素裳轻笑，“手艺不是三五日就能练成的，你能做到如今这般已是不错，不必沮丧，再接再厉就是。”
赵荷花仍有些闷闷，过了片刻，才又开心起来，凑到周素裳桌前坐下。
“大嫂，听娘说你县城的铺子生意可好了！每日营收能有多少钱？”赵荷花好奇的问。
周周素裳瞧了眼赵荷花晶亮的眸子，淡淡道，“是比镇上赚的多。”
她顿了顿，“只是前期投入也比镇上铺子投的多。”
“具体多少？”赵荷花紧接着追问。
看她这般急切，周素裳怎能不知她是何想法。必是看她城里铺子赚的多，也想去城里开铺子罢了。
周素裳正了正神色，对赵荷花道，“在城里开铺子并非是稳赚不赔的买卖。铺面选址、前期宣传、掌灶手艺、人手培训……，纵一切妥当，生意能不能火起来也全靠天意。
我不瞒你，今此城里的铺子，从装潢到家什购买，再算上人手补充，我花了近百两。就这，还不算铺子的赁金。
因铺面在我名下，所以少了一项支出。可若是租铺开店，我那个铺面位置的赁金至少要十五两白银每月。
你算一算，在城里开铺子需要花多少？”
周素裳停了口，接过绿豆递过来的一杯温水，轻抿一口。
赵荷花默了神色，垂头不知想些什么。
周素裳搁了杯子，口气里带几分语重心长，“有野心，想多挣些银钱原是好事。只你和老二两人如今对生意还是初学状态，底子薄。若是此刻贸然去县里开铺子，便如婴儿学步，稍不留神，就要狠狠摔上一跤。
你们积累财富不容易，百八十两银钱也要一年的时间才能挣到，若是就此亏了，你可不心疼？”
李仁宝擦好了桌子，洗了手走过来坐下。方才这边的动静他一直在听着。
他原和赵荷花一样，也想着多开铺子多挣钱。尤其娘前段时间回来，与他们说了县城铺子的开张盛况，更是听的夫妻二人心里痒痒。
去岁夫妻二人挣了不少银钱，本还拿不定主意是在镇上置宅子，还是继续开铺子。如今听大嫂这么一说，他心里深觉得是。
“大嫂，我们听你的。城里开铺子确实投入太多，我和孩子娘打理铺子也不算熟练，若猛然再开一家铺子，怕还真忙不过来。”
周素裳摇头，“不是要你们听我的，只是要你们心里衡量清楚，开铺子的代价和铺子关张的损失。
开铺子总有盈亏，若只想挣钱，没想过亏钱指定不成。做一件事情之前，就要把最坏的结果想清楚。若最坏的结果你们能承受，那便去做，若不能承受，那最好别开始。”
赵荷花抬起头，眸中现出几分沉稳，“大嫂，我明白了。我现在先把手艺练好，等我都学熟练了，再去想其他的。”
去岁存下的银钱还是在镇上置个宅子吧，赵荷花想，若是真像大嫂说的，开铺子全亏了去，她可不得心疼死。
“我知道大嫂都是为了我们好，我无以为报，等将来小侄儿出生，我给小侄儿做双鞋子穿吧。”
周素裳愣了片刻，才明白赵荷花嘴里的小侄儿，指的是她肚子里未出世的孩子。
她慌忙摆手，“不必了，铺子里这么忙，你先把手艺练好。做鞋的事儿有娘操心呢。”
她眼前浮现出赵荷花给她做的那双五毒鞋来，严词拒绝。
“大嫂放心，做鞋费不了多少工夫，耽误不了我练手艺。”赵荷花热情的不行，脑中已渐渐绘出婴孩鞋的雏形，一时热情高涨。
“我指定做的好！”
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